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关于减肥对主食 的3大误区

2014-06-26 11:00:23

皇冠官网入口小编

主食误区
粮食是不可替代 的。每顿饭,要有足够 的主食,以确保充足能量。没有能量 的保护,蛋白质等营养素会被白白消耗掉。
 
热点导引
 
吃饭要吃主食,也就是吃饭要吃粮食。这本来是几千年来亘古不变 的真理,在时尚频生 的当代竟然成了人们心头 的一个大大 的问号。看看都是什么理由:
 
我正在减肥,已经一个月不吃粮食了,只吃蔬菜。
 
我有糖尿病,不能吃面和大米,淀粉里含糖,会升高血糖。
 
已经喝了那么多啤酒,吃了那么多肉,营养足够了,不用再吃粮食了。
 
外国人为什么身体好?牛肉加牛奶。中国人所以身体弱,就是吃粮食太多。
 
过去吃粮食是因为穷,现在经济条件好了,应该少吃粮食多吃肉??
 
 
过去,有谁说“你不是个吃粮食 的”,对方听了一定火冒三丈。意味着,人一定要吃粮食。不吃粮食真 的不行吗?我肯定地告诉你——不行!
 
 
主食 的3大误区
 
误区一:多吃粮食会导致肥胖
 
很多人对粮食抱有错误 的认识,认为吃粮食会使人发胖。有直销某品牌营养品 的自称“大师”者说,粮食都是垃圾食品,除了产生热量,什么营养也没有,因此,人们大可不必吃粮食。鱼肉蛋奶,蔬菜水果,营养丰富充足,光吃这些就足够了,粮食就免了吧!这样,绝对可以减肥,因为,你没有摄入多余 的热量——粮食。
 
其实这是一种误解,使人肥胖 的根本原因不是粮食,而是摄入 的总热量超出人体消耗 的总热量。而不吃粮食,对人体是绝对有害 的。
 
误区二:只吃蔬菜会越吃越瘦
 
在饮食中多吃素食、蔬菜水果等富含纤维 的食物,确实有助于减肥。但只吃蔬菜水果 的素食者,不一定会得到良好 的减肥效果,甚至会惹出一身疾病。
更有一个令素食者不解 的现象:光吃蔬菜也会越来越胖。
很多女性以为只要吃蔬菜就能减肥。
事实上,只吃蔬菜不吃米饭 的素食者,由于体内缺乏足够 的脂肪,会形成强烈 的饥饿感,相比正常 的饮食,会进食更大量 的蔬菜食物。最近,对素食者 的研究表明,只吃蔬菜,不吃主食和肉类 的素食者,很可能会越吃越胖,而且还有可能患病。有不少素食减肥者因身体出现不适前往医院就医。
 
误区三:多吃粗粮比吃细粮好
 
饮食平衡 的第一原则就是要求食物要尽量多样化。
只吃精米、白面肯定是不符合“平衡膳食”原则 的,还要吃一定量 的粗粮。不过,过多食用粗粮不仅不能够促进消化,还会影响人体 的消化和吸取功能,过多 的膳食纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。对于孕妇、哺乳期妇女和处于生长发育期 的孩子等特殊人群来说,过量食用粗粮 的危害最明显。
  
吃粗粮要注意几点:一是循序渐进,突然增加粗粮 的进食量,会引起肠道反应,消化不良;二是吃粗粮要及时多喝水,因为粗粮中 的膳食纤维需要有充足 的水分做后盾,才能保障肠道 的正常工作;三是搭配荤菜,如此可以改善口味,还可以平衡膳食。完全用粗粮代替细粮,不但口感难以接受,而且营养也同样并不合理。因此,最重要 的不是粗粮比细粮好多少,而是不要偏废一种只吃一种。

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